出差飲食要節制

香港人不時因職務關係而出外公幹，出席各種應酬，飲食較難控制，一般人都因此而隨意大吃大喝。但努力工作的同時也要好好照顧自己的健康，以下為你提供出差飲食四貼士。
1. 出發前預備梳打餅和乾果，這些食物皆方便攜帶，既飽肚又健康，最好作餐與餐之間肚餓時的小食；應酬前也可先吃一點餅乾打底，而進餐時則減少分量，有助減少吃下過量致肥食物；如習慣飲品加糖的話，亦可預備一些代糖。

2. 出差公幹多於酒店住宿，享用酒店提供的自助早餐時要控制分量和小心選擇。避免選擇香腸、炒蛋、炒粉麵、牛角酥、鬆餅、全脂鮮奶；多選擇火腿、太陽蛋、水煮 蛋、無糖穀物片、多士、白粥、低脂鮮奶。另外亦不妨吃點水果和沙律菜打底，一般食肆的蔬菜都較油膩，切勿吃街外的炒菜，避免不慎吃下大量油分，而沙律菜可 以檸檬汁或醋代替一般汁醬，避免攝取過量脂肪。

3. 在西式餐廳點菜可選擇煎、焗類食物，也可要求汁醬另上，大大降低油分；中菜通常是套餐形式，炆炒煮炸包羅萬有，可以盡量去皮去肥肉、去炸皮、避免碟底的食物和炒粉麵飯。

4. 工作忙碌未必能做運動，但可在酒店房間邊看電視邊原地步操30分鐘，消耗熱量。