復活節帶來吃喝玩樂的機會，兒童吃得過胖，可能引致中風！中文大學營養研究中心去年便接獲一名體重達二百磅的十四歲癡肥男生，因慣於暴飲暴食，常以快餐、
飯盒作伴，導致體重、血壓及膽固醇水平飆升，出現輕微中風，左邊臉一度麻痹及抽搐，需大幅改變飲食以及生活習慣，預防再次中風。
健康均衡飲食，對處於發育時期的兒童十分重要。 （資料圖片）
該
研究中心經理兼首席營養師史曼媚形容，該男生身形龐大如「一碌柱」，身高約五呎十一吋，體重二百磅，體重指標（BMI）為廿八點四，屬癡肥兒童。男生去年
在家病發，突然感到臉部無感覺，遂入院求醫，最後證實有輕微中風徵狀。
史曼媚稱兒
童每日應進食兩大碗蔬菜及一碗水果，攝取足夠纖維。她又指，間中接獲兒童因肥胖致糖尿個案，中風較罕見。
餐肉麵薯條為主食
餐肉麵薯條為主食
男生出院
後到該中心減肥，當時左邊臉仍有抽搐及眼皮下垂等徵狀。男生中風原因成謎，由於他沒有中風家族史，史曼媚估計與他長期飲食不良導致肥胖有關。男生過往三餐
以餐肉公仔麵、薯條及汽水等快餐為主，由於家人無暇煮晚飯，其晚餐亦為多肉少菜的外賣飯盒，每周平均只進食一碗蔬菜及兩份水果，難以攝取均衡營養。
該
中心經過半年時間，教導男生改掉不良的飲食習慣，並且減去二十五磅，其血壓以及膽固醇回復正常水平，中風徵狀亦減退。
史曼媚表示，該中心間
中會接獲兒童因肥胖致糖尿病的個案，但嚴重至中風則較罕見，「呢類病童如果唔減肥，年紀大咗隨時會再中風。」
發育期應多攝纖維
史建議處於發
育時期的兒童，飲食應該以澱粉質為主，配合適量肉類及蛋白質等，每日應進食兩大碗蔬菜及一碗水果，以攝取足夠纖維。但是各類營養的詳細攝取量應視乎個人需
要，包括取決於年紀、體重及身高。
另外，家長亦應好好分配兒童的作息時間，包括每日進行至少三十分鐘運動，如打波、跑步及跳繩等，讓他們身
心健康發展。
記者梁麗兒
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